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双温冷库建造需要注意什么,怎么省电

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双温冷库建造需要注意什么,怎么省电

发布日期:2019-11-19 作者: 点击:

       我们的日常生活离不开衣食住行,而在现在生活中吃又成了重中之重,在一线城市的很多餐饮店都建造餐饮所要使用的双温冷库来储存自家食材,建造双温冷库不仅可以达到卫生标准还可以延续食材的保鲜时间及口感,说到建造双温冷库很多客户还会关心用电的事情,其实不管是那类型的冷库都是需要380v的电源,220v的是带不动制冷机组的,餐饮双温冷库建造有一些注意事项,下面寒硕制冷小编给大家说说,也顺便说说双温冷库建造设计怎么设计才能节约用电。

 冷库建造设计

       一、餐饮双温冷库建造注意事项

       1、餐饮双温冷库建造一般温度在0~5℃和-18℃两种:0~5℃用于存放蔬菜、水果保鲜,-18℃用于存放需要冷冻的肉类、海鲜等,双温冷库使用的是双温双控,因储存肉类、海鲜、跟储存水果蔬菜等温度不同,一起储存难免会造成储藏温度不相同,造成变质等问题。

       2、餐饮双温冷库由于对场地设备等有精准的要求,为了方便施工T型板、角板、墙板以及圆角圆边都应达到在任意空间都可以自由拼装的效果。餐饮食品种类繁多,蔬菜、水果,肉类等保鲜温度要求各不相同。 

       3、餐饮双温冷库的冷库板应用隔板设计,达到一个冷库多种不同温度的效果。冷库库体保温系统需符合食品安全局卫生标准,库体内外可根据客户需求选择彩钢板、不锈钢板、镀锌板等不同材质构成的硬质聚氨酯隔热夹芯板,库内四周核心角落经过圆角处理,具有更好的安全性,方便库内清洁与美观,降低维护成本。

       二、双温冷库设计节约用电方法

       1、确保双温冷库门密封条完好,随手关门,减少开门和关门的次数。

       2、减少开灯数量和时间,并做到人走灯灭,库房照明灯增加了库内热量。

       3、在贮藏淡季时会空出一些贮藏间,所以在堆放货物时尽量让相邻的冷库堆满并保证相邻冷库的库温相差不大。

      最后小编还要提醒一句,餐饮双温冷库建造的要求比其他普通冷库高一些,因为双温冷库的制冷机组配置是一备一用,在后期的使用过程中,朋友们要严格按照冷库工程建造商给的操作要求进行管理冷库,这样可以使冷库的寿命长一下,而且不用担心时不时的出现各种冷库小问题。

 


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